ESEVERRY es un hotel rural que se inauguró en el año 1999, siendo un establecimiento familiar de trato profesional y amable, y que se ha restaurado respetando el modelo de construcción tradicional de la zona.

El hotel, ubicado en la localidad de Jaurrieta, pertenece a la comarca del Valle de Salazar, en los Pirineos Orientales. Al estar situado en una zona céntrica, los visitantes podrán acceder fácilmente a numerosos servicios: parque, parada de taxis, zona residencial, comercial, deportiva, arbolada y tranquila.

El hotel cuenta con capacidad para alojar a 18 personas. Dispone de 9 amplias habitaciones dobles donde prima la madera de roble y la piedra. Además, el hotel ofrece la posibilidad de instalar 2 camas supletorias y cunas para bebés, si lo requieren.

Todas las habitaciones disponen de:
- Baño con columna de hidromasaje.
- Secador de pelo.
- Vídeo.
- Televisión.
- Calefacción individual y programable.

El HOTEL ESEVERRY cuenta con bar-cafetería en el que los visitantes podrán adquirir productos locales y bebidas. Además, dispone de restaurante, abierto a los clientes del hotel , en el que se puede degustar numerosos platos elaborados con alimentos ecológicos y productos de Navarra.

El hotel se enclava dentro de la comarca del Valle de Salazar, un paraje de extraordinaria belleza donde los visitantes podrán conocer lugares tan impresionantes como:
- Selva de Iratí, con sus impresionantes robles y robustas hayas.
- Valle de Roncal, donde además se puede degustar queso de oveja con Denominación de Origen Roncal.
- Roncesvalles, enclave medieval de obligada visita.
- Foz de Lumbier y Arbayun, caracterizadas por sus bellísimos e impresionantes paisajes.

Jaurrieta: Situado en el Valle de Salazar; 300 habitantes. Rodeado de montañas con senderos señalizados y posibilidad de recoger setas en otoño.

Excursiones: Valle de Roncal, Selva de Irati, Pico de Ori, pistas de esquí de fondo de Abodi y Roncesvalles.

Actividades: Senderismo. Recogida de setas.